すっぽんとは
カメの仲間に分類される動物で、英語では「柔らかい甲羅を持つカメ（Soft-shelled turtle）」と書き、顎の力が強く触れると激しく噛みつくことで知られています。その強さは雷が鳴っても離さないという逸話があるほどです。そんな生態から、男性向けのパワー食材としてのイメージも強いのですが、実はすっぽんは女性にとってもたいへんオススメの食材なのです。
食材としてのすっぽん
すっぽんはたんぱく質や必須アミノ酸、ビタミン、ミネラルなど現代人に嬉しい栄養をバランスよく蓄えた動物性食品です。日本では滋養食として長年食された歴史があります。近年は高級なグルメ食材として、また滋養強壮や美容･エイジングケアサプリメントなどの素材として広まっています。
すっぽんはこんな時にオススメ
- 夏バテ時
- 体力の消耗が激しい時
- 貧血の時
- 産後
- 肌の乾燥やたるみが気になる時
- 髪にツヤやボリュームが欲しい時
- 足腰など関節を動かすのがつらい時
夏バテ・体力消耗時に良い理由
すっぽんにはビタミン・ミネラルが豊富に含まれているため、ウイルスなどでダメージを受けた粘膜の修復をサポートしたり、発熱や発汗などによるミネラル不足を補って、体のバランスを整える効果があります。また、ビタミンB群が豊富なため、糖質の代謝を促して効率的にエネルギーを使う体へと導くため、疲労感が強い時にも効果的です。
貧血・産後に良い理由
すっぽんにはうなぎの1.8倍もの鉄分が含まれています。産後や月経の前後、術後など貧血が気になる際に摂ると効果的です。（食品成分データベース 魚介類/うなぎ/養殖、生 肉類/すっぽん/肉、生 可食部100gでの比較）
肌の乾燥やたるみに良い理由
すっぽんの肉はコラーゲンのかたまり「ゼラチン質」で主にできています。また、ヒトの肌の天然保湿成分「アミノ酸」が豊富なため、加齢による肌の乾燥や弾力の低下を防ぎ、潤ったハリのある肌をサポートします。その効果は、食べた翌朝には肌に違いが出るという声も聞かれるほど。さらに嬉しいのは、抗酸化作用で知られるビタミンEも豊富な点。紫外線や汚染外気、ストレスなどを原因とする肌老化を抑制します。
髪のツヤやボリューム不足に良い理由
すっぽんは発毛に欠かせないたんぱく質やミネラル、髪のハリを生み出すコラーゲンが豊富なため、ヘアケアにとってもまた優良食材と言えます。また、鉄分で血行促進効果も期待できるため、頭皮の血行が促されることで髪１本１本に栄養が行き渡りボリュームアップにつながります。
足腰などの関節に良い理由
年齢とともに減少する関節のクッション成分の一つにコラーゲンがあります。体内のコラーゲン量は25歳をピークに40歳では約1/2、さらに60歳では約1/3になると言われています。すっぽんの豊富なアミノ酸はしなやかな関節の維持にも役立ちます。
【参考URL】
http://www.detekteisuni.com/hinnketuyobou.html
http://houstonbookarts.org/byougonotairyokukaihuku.html
http://vickileekx.com/for-health.html
